• 题:
  • 市场监管总局关于2021年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告
  • 号:
  • 2021-1637113195498
  • 主题分类:
  • 通报通告
  • 号:
  • 2021年第43号
  • 所属机构:
  • 食品安全抽检监测司
  • 成文日期:
  • 2021年11月12日
  • 发布日期:
  • 2021年11月17日
  • 体裁分类:
  • 公文种类:

市场监管总局关于2021年第三季度市场监管部门

食品安全监督抽检情况的通告

(2021年第43号)


  2021年第三季度,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检2459894批次,依据有关食品安全国家标准等检验,检出不合格样品63611批次,总体不合格率为2.59%,较2020年同期上升0.37个百分点。

  从抽样食品品种来看,消费量大的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品,监督抽检不合格率分别为0.92%、1.35%、1.34%、0.33%、0.15%,均低于总体不合格率。与2020年同期相比,茶叶及相关制品,冷冻饮品,食用油、油脂及其制品等16类食品抽检不合格率有所降低,食用农产品、炒货食品及坚果制品、酒类等16类食品抽检不合格率有所上升(各类食品监督抽检结果见附件)。

  从检出的不合格项目类别看,农药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、兽药残留超标,分别占不合格样品总量的24.16%、22.80%、12.96%、10.34%;质量指标不达标问题,占不合格样品总量的9.64%;重金属污染问题,占不合格样品总量的9.19%;有机物污染问题,占不合格样品总量的7.44%。

  针对监督抽检发现的不合格样品,市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果,并督促有关生产经营企业下架、召回抽检不合格批次产品,严格控制食品安全风险,按有关规定进行核查处置并公布信息。

  特此通告。

 

  附件:2021年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表  

 

 

                           市场监管总局

                           2021年11月12日

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