• 题:
  • 市场监管总局关于2021年第一季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告
  • 号:
  • 2021-1623139415070
  • 主题分类:
  • 通报通告
  • 号:
  • 2021年第24号
  • 所属机构:
  • 食品安全抽检监测司
  • 成文日期:
  • 2021年05月31日
  • 发布日期:
  • 2021年06月08日
  • 体裁分类:
  • 公文种类:

 市场监管总局关于2021年第一季度

 市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告


〔2021年第24号〕

 

  2021年第一季度,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检420403批次,依据有关食品安全国家标准检验,检出不合格样品9692批次,总体不合格率为2.31%,较2020年同期上升0.34个百分点。 

  从食品抽样品种来看,消费量大的食用农产品,粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品,抽检不合格率分别为2.45%、1.64%、0.99%、1.80%、0.25%、0.16%;与2020年同期相比,饮料、方便食品等14类食品抽检不合格率有所降低,粮食加工品、餐饮食品、食用农产品等19类食品抽检不合格率有所上升(各类食品监督抽检结果见附件)。 

  从检出的不合格项目类别看,农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染问题,分别占不合格样品总量的39.11%、20.95%、11.89%;质量指标不达标问题,占不合格样品总量的11.43%;有机物污染问题,占不合格样品总量的5.90%;重金属等元素污染问题,占不合格样品总量的5.36%。 

  针对检出的不合格样品,属地市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果,并督促有关生产经营企业下架、召回,严格控制检出批次不合格产品风险,按有关规定进行核查处置并公布信息。 

  特此通告。 

 

  附件:2021年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表 



                                       市场监管总局

                                       2021年5月31日 

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